Volaille Enveloppée de Bacon aux Herbes
Cette recette de Volaille Enveloppée de Bacon aux Herbes allie tradition et modernité pour un résultat délicieux et équilibré.
Ingrédients
1.5 kg
Poulet fermier
250 ml
Vin blanc
2 cuillères à soupe
Thym séché
Sel et poivre
8
tranches Bacon
Préparation
1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et le thym séché.
2
Enveloppez chaque morceau de poulet avec deux tranches de bacon. Disposez-les dans un plat de cuisson.
3
Versez le vin blanc dans le plat. Enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et le bacon croustillant.
4
Servez la volaille enveloppée de bacon avec les jus de cuisson. Garnissez avec des herbes fraîches pour la présentation.
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