Wok de Nouilles Sautées aux Légumes et Tofu
Ce plat coloré et savoureux mélange des nouilles tendres, des légumes croquants et du tofu mariné. Inspiré de la cuisine asiatique, il offre une
Ingrédients
300 g
nouilles de riz
200 ml
sauce soja
2 cuillères à soupe
huile de sésame
Sel et poivre
Préparation
1
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet, puis égouttez et réservez.
2
Dans un wok, faites chauffer l'huile de sésame et ajoutez les légumes (carottes, brocolis, poivrons) coupés en julienne, en faisant sauter pendant 5 minutes.
3
Ajoutez le tofu coupé en dés et les nouilles cuites, puis versez la sauce soja. Mélangez bien le tout et faites cuire encore 2-3 minutes.
4
Servez chaud, garni de graines de sésame et de coriandre fraîche pour une touche finale.
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