Wok de Poulet au Brocoli et Sauce Soja
Ce plat emblématique allie la tendreté du poulet et le croquant du brocoli dans une sauce soja savoureuse. Inspiré de la cuisine chinoise, il est p
Ingrédients
800 g
Poulet désossé, en dés
200 ml
Sauce soja
2 cuillères à soupe
Huile de sésame
Sel et poivre
Préparation
1
Chauffez l'huile de sésame dans un wok à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer pendant environ 5 minutes.
2
Ajoutez le brocoli coupé en fleurettes et faites sauter pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
3
Versez la sauce soja dans le wok et mélangez bien le tout pour enrober uniformément le poulet et le brocoli.
4
Servez chaud dans des assiettes, accompagné de riz ou de nouilles, et décorez avec des graines de sésame si désiré.
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